Značaj
procedure
Udruženje "Glamočki krompir" okončalo je pred nadležnim državnim organima BiH proceduru zaštite geografskog porijekla glamočkog krompira.
Cilj ove inicijative je smanjenje nelojalne konkurencije, jedinstveni tržišni nastup proizvođača, razvoj poljoprivredne proizvodnje, unifikacija ponude i razvoj lokalne zajednice.Na ovaj način bi se uticalo da manju varijaciju godišnjih cijena Glamočkog krompira, što proizvođačima povećava sigurnosti prilikom planiranja proizvodnje.
Činjenica da se upisom u registar poljoprivrednih proizvođača prihvata i obaveza godišnjih hemijskih analiza kormpira je dodatni plus na tržištu, jer se na ovaj način kupcu garantuje provjereni kvalitet. Uvođenjem sistema provjerljivosti proizvoda putem skeniranja QR koda i web stranice, kupci dobijaju mogućnost kontakta sa konkretnim proizvođačem, kao i uvid u njegovu proizvodnju .Na ovaj način se javlja sistem apsolutne provjerljivosti kvaliteta proizvoda.
Trajni cilj je proglašenje projekta Glamočki krompir od strane Opštinskog vijeća Glamoč za projekat od lokalnog značaja, kao dodatnog mehanizma sigurnosti i proizvođača i kupaca, sa krajnjim ciljem ugrađivanja glamočkog krompira u zakonodavstvo kao proizvoda od značaja za BiH.
